Zucker macht dick, Süßstoff macht dicker
- gamma am 15.Feb 09, 16:09
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So liebe Coke Zero Trinker, jetzt kommt die Stunde der Wahrheit. Hier der Link zum paper eures Grauens ;-)
http://www.apa.org/journals/releases/bne-feb08-swithers.pdf
Die Kurzfassung:
Ratten, die Süßstoff verabreicht bekommen nehmen stärker zu als Ratten, die "echten" Zucker fressen können! Der Süßstoff sorgt nämlich für eine erhöhte Aufnahme an Kalorien. Wer also eine Coke Zero trinkt, der isst danach eine Semmel mehr! Die armen Süßstoffratten sind immer schwerer geworden und waren schließlich adipös.
So wie es aussieht können wir unseren Hunger auf was Süßes so leicht nicht austricksen, wenn unser Hirn Zucker will, dann lässt es sich nicht so einfach mit der Zero-Variante abspeisen.
http://www.sciam.com/article.cfm?id=artificial-sweeteners-confound-the-brain
Da wurde doch tatsächlich geschaut was im Hirn so an Aktivität beim Zuckerwassertrinken vorhanden ist. Ganz klar, auch wenn wir bewusst keinen Unterschied schmecken, unser Hirn merkt den Unterschied und legt uns dann erst richtig rein. Wer dem Wunsch nach Zucker nicht nachkommt der wird mit mehr Hunger bestraft.
Obs stimmt!? Probiert es aus!
Hier noch schnell bisschen was zum Gucken, die Bilder des Jahres:
http://www.zeit.de/online/2009/08/bg-world-press-photo
http://www.apa.org/journals/releases/bne-feb08-swithers.pdf
Die Kurzfassung:
Ratten, die Süßstoff verabreicht bekommen nehmen stärker zu als Ratten, die "echten" Zucker fressen können! Der Süßstoff sorgt nämlich für eine erhöhte Aufnahme an Kalorien. Wer also eine Coke Zero trinkt, der isst danach eine Semmel mehr! Die armen Süßstoffratten sind immer schwerer geworden und waren schließlich adipös.
So wie es aussieht können wir unseren Hunger auf was Süßes so leicht nicht austricksen, wenn unser Hirn Zucker will, dann lässt es sich nicht so einfach mit der Zero-Variante abspeisen.
http://www.sciam.com/article.cfm?id=artificial-sweeteners-confound-the-brain
Da wurde doch tatsächlich geschaut was im Hirn so an Aktivität beim Zuckerwassertrinken vorhanden ist. Ganz klar, auch wenn wir bewusst keinen Unterschied schmecken, unser Hirn merkt den Unterschied und legt uns dann erst richtig rein. Wer dem Wunsch nach Zucker nicht nachkommt der wird mit mehr Hunger bestraft.
Obs stimmt!? Probiert es aus!
Hier noch schnell bisschen was zum Gucken, die Bilder des Jahres:
http://www.zeit.de/online/2009/08/bg-world-press-photo